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EMBAJADOR DE LA MARCA PERÚ, CHEF CHRISTIAN BRAVO, INVITADO ESPECIAL PARA EL FESTIVAL GASTRONÓMICO Y CULTURAL OISHII PERÚ 2017 Destacado

Oishii Perú 2017, este año se viste de gala y nos trae nuevamente al conocido chef Christian Bravo quien dirige su restaurant Bravo Restobar, donde presenta una propuesta que él llama “Cocina Gourmet Confortable”, sin perder la creatividad y originalidad en los platos, intenta que los comensales estén cómodos.es tan versátil como su cocina, pues además de estar entre ollas y fogones creando nuevos sabores, también es empresario, conductor de televisión, DJ, locutor publicitario, diseñador gráfico y animador 3D. Christian se ha especializado en Gestión de Restaurantes por Le Cordon Bleu Perú, ha sido certificado como Executive Chef Instructor por la World Association of Cooks Society (WACS), es miembro honorario de L´Academie Culinaire de Francia. Además, es el primer cocinero latinoamericano en correr los relevos de la Antorcha Olímpica en Londres 2012. 

Recordemos su primera visita en el 2015 donde manifestó que era un honor estar en en el mayor evento gastronómico en Japón, Oishii Perú donde se hace gala de nuestra gastronomía hacia los japoneses, y luego de la ilusión cumplida y haber conocido muy de cerca el clima y ambiente de la sociedad japonesa y la de haber podido mostrar parte de sus conocimientos al público que se hizo presente, ahora regresa con otras novedades para todos los participantes del Oishii Perú 2017.

Se siente feliz de volver entrar nuevamente en contacto con sus queridos amigos y hermanos de la colectividad peruana en Japón a quienes siempre los recuerda con mucho cariño por los constantes mensajes que enviaban de saludo cuando trabajaba en el programa “Ayer y Hoy” de Frecuencia Latina.

Christian Bravo es un Embajador de la Marca Perú y nos cuenta que todos los peruanos debemos ser embajadores de nuestro Perú en cada función que tengamos en la vida y él se siente feliz de estar representando gastronómicamente al Perú alrededor del mundo. Nos recuerda igualmente que los peruanos tuvimos la fortuna de recibir hace poco más de 100 años a los primeros inmigrantes japoneses a bordo del Sakura Maru, desde entonces la fusión de costumbres culinarias evidenciada con la nueva generación nikkei ha evolucionado nuestra comida peruana e intuyo que de igual forma cómo los japoneses llegados al Perú se adaptaron y transformaron lo nuestro, asumo que los sabores peruanos serán aceptados con facilidad como viene ocurriendo en todos los países donde tengo la fortuna de promocionar nuestra comida.

Christian Bravo espera que el Festival Gastronómico y Cultural “Oishii Perú 2017” sea un rotundo éxito, que sea la excusa perfecta para que la colonia peruana asista con sus amistades japonesas, que nos valoremos a través de nuestra cocina, y brindar oportunidad de conocer nuestros insumos peruanos y la diversidad de nuestra cultura, a través de las danzas, música y bailes. Nuestro encuentro será el sábado 29 y domingo 30 de julio en el parque de Yoyogi en Tokio en donde también celebraremos nuestras Fiestas Patrias.

¡Vamos Perú!

¡Oishii Perú 2017!

 

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